在栽培管理的各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，綠白膜廠家采取農(nóng)業(yè)預(yù)防、生態(tài)預(yù)防、生物預(yù)防、物理預(yù)防等多種措施，減少病蟲害入侵的途徑和機(jī)會，創(chuàng)造有利于猴頭菌生長發(fā)育但不利于細(xì)菌和害蟲發(fā)生繁殖的生態(tài)條件，減少病蟲害的發(fā)生。
在確實(shí)需要用化學(xué)藥劑預(yù)防時(shí)，只能使用低毒的，而且應(yīng)在未出菇前或每潮菇采收后進(jìn)行，并注意少量、局部施用，絕不能直接噴于菇體上，以免影響人體健康。
優(yōu)良菌株的篩選
1、選用高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的品種。
2、菌齡適宜，嚴(yán)格淘汰老化降解菌。
3、菌株的生物學(xué)特性應(yīng)明確。種子生產(chǎn)者和栽培者必須了解該菌株菌絲體和子實(shí)體的適宜溫度范圍、栽培要點(diǎn)、形態(tài)特征和加工特性。
4、菌絲生長旺盛，純度高，無病蟲害。
創(chuàng)造適合長菇的生態(tài)環(huán)境
在適宜的條件下，猴頭菇能正常生長，大大減少病蟲害的發(fā)生。特別是要控制猴頭菇生長的溫度、濕度、光照和通風(fēng)，營造有利于猴頭菇生長的環(huán)境，促進(jìn)猴頭菇的正常生長發(fā)育，減少病蟲害的發(fā)生。
1、種植地應(yīng)高干燥，陽光充足，排水通風(fēng)，水源和交通便利。
2、選擇合適的播種時(shí)間，避免高溫或低溫的影響。
3、菇棚通風(fēng)良好，光照適宜，利用黑白膜保溫保濕條件好，具有有效的防蟲防鼠設(shè)施。
4、培養(yǎng)料質(zhì)量好，配比適宜，袋體致密性適宜。
5、及時(shí)預(yù)防病蟲害。當(dāng)?shù)夭∠x害發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取措施，使其在萌芽狀態(tài)下消滅，防止蔓延。
阻斷病蟲侵襲
1、培養(yǎng)物新鮮、無霉變，消毒殺菌徹底。
2、舊蘑菇棚使用前，必須進(jìn)行全面的清洗消毒工作，消滅藏在床架和地面上的細(xì)菌和害蟲。床架可用清水或5%石灰水或1%漂白粉水清洗。蘑菇棚的地面在使用前撒上一層石灰粉。
3、做好養(yǎng)殖場、蘑菇場及周圍環(huán)境的衛(wèi)生工作，養(yǎng)殖場應(yīng)遠(yuǎn)離倉庫、飼料場、垃圾堆，廢棄物、積木、舊菌袋不得堆放在養(yǎng)殖場附近，必須高溫堆肥或進(jìn)行及時(shí)處理。
4、有條件的蘑菇棚應(yīng)安裝紗門和紗窗，防止昆蟲進(jìn)入。
5、對各操作環(huán)節(jié)的工具、設(shè)備、環(huán)境及工作人員的衣物、手套等進(jìn)行認(rèn)真消毒、清潔，防止操作過程中細(xì)菌、害蟲帶入培養(yǎng)物、培養(yǎng)室和蘑菇棚。
6、采完蘑菇后，要徹底清理袋子，去掉蘑菇根、爛蘑菇和損壞的蘑菇芽，集中掩埋或焚燒，不要隨意丟棄。每批蘑菇栽培結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清除廢棄物，清理栽培場地。
